Żółtka utrzeć z mąką, lekko posolić i delikatnie wymieszać z ubitą na sztywno pianą z białek. Następnie spróbować, czy kluski z tak przygotowanego ciasta nie rozpływają się. W tym celu trzeba wrzucać kawałki ciasta do wrzącej wody. Jeśli ciasto jest za rzadkie – rozpływa się, należy dodać trochę mąki. Metalową łyżką umoczoną we wrzątku kłaść na wrzące mleko małe kluski w takiej ilości, aby gotowała się tylko jedna warstwa. Całość lekko zamieszać i gotować pod przykryciem na średnim ogniu do momentu, aż kluski wypłyną na wierzch. Natychmiast podawać. Zupę można podawać lekko osoloną lub z cukrem z utartą wanilią.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-07
Dodany przez: Pola
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-10
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-11-11
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-23
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie