Najlepszymi warzywami do gulaszu są: marchewka, pietruszka, seler, kapusta włoska, por, fasolka szparagowa.
Mięso należy opłukać i pokroić na kawałki. Mięso posolić i oprószyć mąką. Na patelni należy rozgrzać tłuszcz i podsmażyć na nim mięso na rumiano. Po podsmażeniu należy przełożyć je do garnka. Na tłuszczu, na którym było smażone mięso należy podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Do mięsa należy dodać 1/4 szklanki wody i poddusić je pod pokrywką. Gdy mięso będzie miękkie należy dodać do niego warzywa starte na tarce o dużych oczkach, dodać je do mięsa wraz z cebulą i liściem laurowym, podlewać wodą i cały czas dusić, pod koniec gotowania gulasz należy zaprawić mąką, następnie doprawić do smaku pieprzem, solą.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Data dodania: 2024-02-03
Dodany przez: onana
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-05
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: malina
Kategoria: Kasze i ryż