Cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paseczki. Karpia oczyszczamy, odcinamy głowę i ogon, kroimy na dzwonki, zdejmujemy skórę, solimy i na dwie godziny wstawiamy do lodówki.
Leszcze oczyszczamy i razem z głową i ogonem karpia oraz cebulą i papryką zalewamy 2 litrami wody i gotujemy aż wszystko się rozpadnie. Wszystko przecieramy przez sito do drugiego garnka, przyprawiamy do smaku mieloną papryką, koncentratem pomidorowym i chili. Zagotowujemy.
Następnie dodajemy dzwonka karpia razem z sokiem, który wydzielił. Gotujemy ok. 15 min na małym ogniu żeby ryba nie rozpadła się. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Przed podaniem posypujemy koperkiem.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-11-10
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 135 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy