Buraki należy umyć, potem obrać i zetrzeć. Używać tarki o dużych otworach. Razem z włoszczyzną ugotować. Botwinę oczyścić, opłukać, pokrajać w paski o szerokości 1 cm, potem włożyć to przecedzonego wywaru, dodać mąkę rozmieszaną ze śmietaną, zagotować. Dodać kwas z buraków, doprawić do smaku solą i cukrem. Potem należy umyć ogórek, obrać ze skórki, pokrajać w plasterki, włożyć do zupy z umytymi i pokrojonymi rzodkiewkami, posiekanym koperkiem i ugotowanymi jajami, wcześniej pokrojonymi w ćwiartki. Podawać na gorąco. Smacznego.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-12
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-08
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-15
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-26
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
