Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy.Pomidory obieramy ze skórki i drobno kroimy.Bazylię drobno siekamy.Oliwę rozgrzewamy, wrzucamy cebulę i ziemniaki i podsmażamy na złoty kolor.Dodajemy bulion i gotujemy 15 min. Następnie dodajemy pomidory i gotujemy kolejne 15 min.Zupę miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Przygotowujemy mus serowy:ser rozdrabniamy, dodajemy wódkę i ucieramy na gładką masę. Śmietanę ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i łączymy z serem delikatnie mieszając.Zupę przelewamy do miseczek, na wierzchu układamy mus serowy i posypujemy bazylią.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-09
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy