Przepis na Zupa orientalna

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas gotowania:
15 m
Czas smażenia:
15 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1018
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zupy

Składniki

  • piersi z kurczaka 0,5 kg
  • krewetki 20 szt
  • grzyby mun 15 szt
  • papryczka chilii 2 szt
  • pomidory 3 szt
  • makaron ryżowy 20 dag
  • bulion 4 szklanki
  • mleczko kokosowe 400 ml
  • sok z cytryny 3 łyżki
  • dymka 1 pęczek
  • olej 3 łyżki
  • sos sojowy 2 łyżki
  • imbir siekany 1 łyżka
  • pieprz do smaku
  • mielona papryka do smaku

Jak zrobić Zupa orientalna?

Grzyby mun opłukujemy, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 min. Następnie kroimy je w paseczki i gotujemy ok. 10 min z dodatkiem łyżki sosu sojowego. Krewetki przelewamy wrzątkiem, zalewamy sokiem z cytryny i odstawiamy.

Mięso z kurczaka kroimy w paseczki lub kostkę, smażymy na oleju i doprawiamy do smaku. Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 3 min. Z dymki odcinamy szczypiorek, cebulki kroimy w krążki.

Papryczki chili opłukujemy, oczyszczamy z pesteczek i drobno siekamy. W rondelku rozgrzewamy olej, szklimy cebulkę, dodajemy imbir i chili. Następnie dodajemy bulion, mleko kokosowe i grzyby wraz z wywarem i gotujemy razem przez 3-4 min. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.

Ponownie zagotowujemy. Dodajemy odsączony makaron, usmażonego kurczaka, sos sojowy i doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Na chwilkę przed końcem gotowania wkładamy krewetki. Gotową zupę rozlewamy na talerze i dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.

Podobne przepisy

Marchwianka

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-05-03

Dodany przez: efka

Kategoria: Zupy

Ryżowa z ziemniakami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-12-16

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Zupy

Barszcz ogórkowy

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2022-12-27

Dodany przez: halina

Kategoria: Zupy

Ćwikła z winem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-10-13

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Grochówka z makaronem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 80 min.

Data dodania: 2022-12-10

Dodany przez: malina

Kategoria: Zupy

Zupa krem z królika

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-06-12

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy