Śniadanie dla małych i dużych… młodszych i starszych.
Mleko zagotowujemy i do gotującego dodajemy odrobinę soli i wsypujemy przepłukaną kaszę jaglaną. Do miseczki przesiewamy mąkę, dodajemy żółtka i odrobinę wody, zarabiamy ciasto o dość zwartej konsystencji (musi być twardsze niż na makaron). Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy z nich 0, 5 cm wałeczki. Do lewej ręki bierzemy wałeczek ciasta i kręcąc kciukiem formujemy wydłużony niby koralik ( tak jak robiliśmy koraliki z ciasta – masy solnej) a prawą ręką opuszkami kciuka i palca wskazującego ostatecznie formujemy o odrywamy od wałeczka zacierkę. Zrobioną zacierkę wrzucamy do wrzącej, osolonej wody (ok 2 litry) i gotujemy ok 5 minut od wypłynięcia kluseczek. Odcedzamy je na sicie i rozkładamy do talerzyków lub wkładamy do zagotowanego mleka z kaszą jaglaną . Jeszcze raz przyprawiamy je do smaku solą lub w wersji na słodko cukrem i rozkładamy na talerze.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-10-31
Dodany przez: bernika
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-16
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-10
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: VANILLASKA
Kategoria: Makarony
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-05
Dodany przez: netha
Kategoria: Makarony