Przepis na Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Dodano przez:
Ile porcji:
20
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
60 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1060
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Przekąski

Receptura została dodana w dniu: 13.05.2011
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2096 odwiedzających!
Na zdrowie!

Zdjęcia

ciasto

farsz

  • suszone grzyby 2 garści
  • kapusta kiszona 1 kg
  • cebula 1 sztuka
  • sól 3-4 szczypty
  • pieprz 2-3 szczypty
  • olej 2 łyżki

Akcesoria

  • miska
  • nóż
  • deska do krojenia
  • patelnia
  • garnek
  • stolnica
  • wałek

Jak zrobić Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami?

Grzyby zalewamy letnią wodą i odstawiamy na kilka godzin. Kapustę można opłukać, ale nie jest to konieczne, następnie posiekać, przełożyć do garnka, dodać posiekane grzyby, zalać niewielką ilością wody i gotować przez około 2 godziny. Cebulę posiekać dość drobno, podsmażyć ją na oleju. Dodać do kapusty i grzybów, dokładnie wymieszać. Gotować na niewielkim ogniu do momentu, gdy cała woda odparuje. Kapustę doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mąki, soli, wody i oleju zagnieść ciasto. W miarę potrzeby( jeśli będzie zbyt rzadkie) należy podsypać je mąką. Ciasto rozwałkować, wykrawać z niego przy użyciu szklanki kółeczka, nakładać na nie po łyżce farszu, zlepiać pierożki. Gotować je w lekko osolonym wrzątku do momentu, gdy wypłyną. Tak przygotowane pierogi można jeść od razu, ale można także zamrozić je. Z podanej porcji wyszło mi 70 pierogów.

Podobne przepisy

Kabaczek ekspresowo

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2011-05-17

Dodany przez: PatrycjaDyderska

Kategoria: Przekąski

Jajecznica z papryką

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2011-06-18

Dodany przez: sloneczko123

Kategoria: Przekąski

Szynka zawijana z chrzanem i ser żółty z serkiem topionym

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2022-07-30

Dodany przez: agnieszka85

Kategoria: Przekąski

Wiosenne kanapeczki ryżowe

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 10 min.

Data dodania: 2011-07-11

Dodany przez: Marta1986

Kategoria: Przekąski

Tosty

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2022-07-27

Dodany przez: goofy9

Kategoria: Przekąski

Serek z warzywami

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2011-11-07

Dodany przez: Emila

Kategoria: Przekąski