Przepis na Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Dodano przez:
Ile porcji:
20
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
60 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1065
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Przekąski

Zdjęcia

ciasto

farsz

  • suszone grzyby 2 garści
  • kapusta kiszona 1 kg
  • cebula 1 sztuka
  • sól 3-4 szczypty
  • pieprz 2-3 szczypty
  • olej 2 łyżki

Akcesoria

  • miska
  • nóż
  • deska do krojenia
  • patelnia
  • garnek
  • stolnica
  • wałek

Jak zrobić Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami?

Grzyby zalewamy letnią wodą i odstawiamy na kilka godzin. Kapustę można opłukać, ale nie jest to konieczne, następnie posiekać, przełożyć do garnka, dodać posiekane grzyby, zalać niewielką ilością wody i gotować przez około 2 godziny. Cebulę posiekać dość drobno, podsmażyć ją na oleju. Dodać do kapusty i grzybów, dokładnie wymieszać. Gotować na niewielkim ogniu do momentu, gdy cała woda odparuje. Kapustę doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mąki, soli, wody i oleju zagnieść ciasto. W miarę potrzeby( jeśli będzie zbyt rzadkie) należy podsypać je mąką. Ciasto rozwałkować, wykrawać z niego przy użyciu szklanki kółeczka, nakładać na nie po łyżce farszu, zlepiać pierożki. Gotować je w lekko osolonym wrzątku do momentu, gdy wypłyną. Tak przygotowane pierogi można jeść od razu, ale można także zamrozić je. Z podanej porcji wyszło mi 70 pierogów.

Podobne przepisy

Zdrowe śniadanko z płatkami owsianymi

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-12-25

Dodany przez: ajres

Kategoria: Przekąski

Duszone jabłka z rodzynkami

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-03-22

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Przekąski

Czekoladowe pierogi

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-12-24

Dodany przez: malinka18

Kategoria: Przekąski

Cebula z parówkami

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-11-24

Dodany przez: Bulma

Kategoria: Przekąski

Parówki w pierzynce

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2022-12-12

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Przekąski

Cebulka z pieczarkami

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2024-03-10

Dodany przez: Car

Kategoria: Przekąski