Ogórki kroimy na osiem części, w ćwiartki i ćwiartki na pół. Pieczarki oczyszczamy, większe kroimy na połówki, możemy je delikatnie sparzyć wrzątkiem. Paprykę myjemy, wykrawamy z niej gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy przez 2 minuty. Cebulę kroimy na 8 części. Wszystkie tak przygotowane składniki przekładamy do miski lub dużego garnka, dodajemy 9 szklanek wody i szklankę soli. Mieszamy. Odstawiamy na 2- 3 godzinki. Z 13 szklanek wody, 3, 5 szklanki octu oraz 5 szklanek cukru przygotowujemy gorącą zalewę. Do słoików wkładamy przyprawy. Warzywa odsączamy z osolonej wody i przekładamy je do słoików układając dość ścisło. Następnie zalewamy je gorącą zalewą, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 4- 5 minut. Z podanych przeze mnie proporcji wyszły 24 słoiki o pojemności 0, 5 litra.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: malina
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-22
Dodany przez: enia
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 1080 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: bernika
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-18
Dodany przez: monika4
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-29
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Warzywa
