Biszkopt:
Białka ubić na sztywna pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając a następnie żółtka – dalej ubijając dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – delikatnie wymieszać łyżką. Upiec biszkopt. Czas pieczenia 20-30 minut w temp. 180%
Krem:
Bardzo zimną śmietanę ubić trzepaczką, dodawać stopniowo cukier, a gdy jest puszysta, dodać „śmietan-fix” aby ją zagęścić i usztywnić. Wstawić do lodówki.
Ostudzony biszkopt przekroić na trzy części, pokropić wodą zmieszaną z cytryną i cukrem.
Na pierwszy krążek położyć pokrojone w kostkę brzoskwinie i grubą warstwę śmietany.
Przykryć drugim krążkiem ciasta, nasączyć, posmarować śmietaną, (zamiast śmietaną można posmarować dżemem) po czym następny krążek posmarować śmietaną i udekorować tort według uznania.
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-22
Dodany przez: malinka
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-11-30
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-02
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-11-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Data dodania: 2024-01-04
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Ciasta