Biszkopt:
Białka ubić na sztywna pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając a następnie żółtka – dalej ubijając dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – delikatnie wymieszać łyżką. Upiec biszkopt. Czas pieczenia 20-30 minut w temp. 180%
Krem:
Bardzo zimną śmietanę ubić trzepaczką, dodawać stopniowo cukier, a gdy jest puszysta, dodać „śmietan-fix” aby ją zagęścić i usztywnić. Wstawić do lodówki.
Ostudzony biszkopt przekroić na trzy części, pokropić wodą zmieszaną z cytryną i cukrem.
Na pierwszy krążek położyć pokrojone w kostkę brzoskwinie i grubą warstwę śmietany.
Przykryć drugim krążkiem ciasta, nasączyć, posmarować śmietaną, (zamiast śmietaną można posmarować dżemem) po czym następny krążek posmarować śmietaną i udekorować tort według uznania.
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-22
Dodany przez: madi356
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: Bocja
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-10
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta