Bakłażany pokroić w podłużne plastry. Oprószyć je solą i odstawić, aby puściły sok, po czym osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić każdy plaster na 4 części.
Przygotować sos: wymieszać sos sojowy, sake oraz wino i cukier. Oddzielnie rozpuść pastę miso w niedużej ilości wody. Na patelnię wlej olej sezamowy, podsmaż pozbawione nasionek papryczki. Włóż bakłażany, smaż 5 minut na średnim ogniu. Wlej przyrządzony sos, po chwili dodaj rozdrobnioną pastę miso. Smaż jeszcze przez 3 minuty.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-01
Dodany przez: eva45
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-18
Dodany przez: Sylwiaa
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: nena17
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: Car
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-06
Dodany przez: beka
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Grzyby