Bakłażany pokroić w podłużne plastry. Oprószyć je solą i odstawić, aby puściły sok, po czym osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić każdy plaster na 4 części.
Przygotować sos: wymieszać sos sojowy, sake oraz wino i cukier. Oddzielnie rozpuść pastę miso w niedużej ilości wody. Na patelnię wlej olej sezamowy, podsmaż pozbawione nasionek papryczki. Włóż bakłażany, smaż 5 minut na średnim ogniu. Wlej przyrządzony sos, po chwili dodaj rozdrobnioną pastę miso. Smaż jeszcze przez 3 minuty.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-23
Dodany przez: lula
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-11
Dodany przez: monika4
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-19
Dodany przez: netha
Kategoria: Warzywa