Przepis na Słodkie bułeczki

Dodano przez:
Ile porcji:
24
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1768
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Desery

Zdjęcia

Składniki

  • mąka tortowa 4 szkl
  • cukier 12-15 dag
  • żółtka 2 2 szt
  • jaja 2 szt
  • mleko 250 ml
  • drożdże 5 dag
  • masło 1 łyżka
  • lub margaryna
  • starta skórka cytrynowa
  • sól

Jak zrobić Słodkie bułeczki?

Mąkę dwukrotnie przesiewamy. Robimy rozczyn z jednej szklanki mąki, letniego mleka i rozpuszczonymi drożdżami. Rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce by podrósł. W tym czasie ucieramy masło z cukrem i w trakcie ucierania dodajemy żółtka i całe jaja. Ciągle ucierając wlewamy wyrośnięty rozczyn, startą skórkę z cytryny i odrobinę soli. Całość miesimy, czyli zarabiamy dokładnie, by ciasto odstawało od naczynia i rąk. Ciasto nie może być ani za twarde, ani za rzadkie, ma być lekko wolne. Gdy wyjdzie nam za rzadkie dodajemy do niego trochę przesianej mąki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce by pięknie nam wyrosło. Z wyrośniętego ciasta formujemy podłużne bułeczki i układamy je na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Pozostawiamy bułeczki około 15 minut, by podrosły i pieczemy w średnio gorącym piekarniku180 stopi c. Na złoty kolor – około 25 – 30 minut.

Podobne przepisy

Ciasteczka z oczkiem

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-10-11

Dodany przez: enia

Kategoria: Desery

Śmietanowiec z owocami

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 1440 min.

Data dodania: 2022-12-05

Dodany przez: malina

Kategoria: Ciasta

Piana na bezy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-07-11

Dodany przez: danusia19671

Kategoria: Desery

Deser owocowy

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-03-21

Dodany przez: Gr4zyna

Kategoria: Desery

Bezowe smakołyki

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 130 min.

Data dodania: 2022-12-08

Dodany przez: malina

Kategoria: Desery

Kaszka kakaowa z bananem dla maluszka

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2024-01-02

Dodany przez: agnieszka13

Kategoria: Desery