Selery wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, obrać, opłukać, pokrajać w cząstki, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, gotować 5 min. , odcedzić, włożyć do naczynia, dodać łyżkę masła, wlać wino i dusić do miękkości pod przykryciem. Pozostały tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z selerami i posiekaną natką pietruszki, zagotować i doprawić.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie