Kapustę oczyścić, umyć, poszatkować, posolić i pozostawić na ok. 2 godz. Ogórki, cebulę, marchew i jabłka umyć, obrać, opłukać i zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych otworach (z jabłek odrzucić gniazda nasienne). Pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić na cząstki. Wszystkie warzywa i jabłka posolić, dodać cukier, sól, przyprawy, ocet lub rozpuszczony w 1/2 szklanki wody kwasek cytrynowy i wymieszać. Sałatkę przełożyć do rondla i doprowadzić do zagotowania mieszając. Poddusić ok. 20 min. od zagotowania. Gorącą sałatkę nakładać (ugniatając) do wygotowanych i osuszonych lub wyprażonych w piekarniku gorących słoików typu twist, przykryć wygotowanymi, suchymi zakrętkami i od razu zamknąć. Słoiki ustawić dnem do góry i przetrzymać tak do ostygnięcia.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-02
Dodany przez: enia
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-24
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Przetwory
