Ziemniaki umyć, gotować w mundurkach w osolonej wodzie pod przykryciem. Odcedzić, odparować, obrać, pokroić w plasterki, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Jeden ziemniak zgnieść widelcem.
Rukolę opłukać, osuszyć, większe liście pokroić na pół. Mozzarellę pokroić w plasterki, następnie w paseczki.
Rosół wymieszać z cebulą, czosnkiem, pieprzem, octem i oliwą. Dodać zgnieciony widelcem ziemniak, dokładnie wymieszać.
Plasterki ziemniaków, mozzarellę i listki rukoli ułożyć na przemian na dużym talerzu. Polać przygotowanym sosem. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-24
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki