Filety po opłukaniu należy obsuszyć i porcjować, posolić i polać piwem. Z piwa, żółtek jaj i mąki należy sporządzić ciasto trochę gęściejsze niż naleśnikowe. Rybę obtaczać w cieście i smażyć na rozgrzanym na patelni tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu rybę należy wstawić do nagrzanego piekarnika w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem na kilka minut, aby nie była wewnątrz surowa.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby