Filet opłukać, osuszyć, pokroić w paski szerokości 2 cm i długości 5 cm. Skropić sokiem cytrynowym i sosem sojowym. Posypać pieprzem, wstawić do lodówki na 30 min. Z kapusty usunąć zewnętrzne liście, pozostałe oderwać, opłukać, obgotować w osobnym wrzątku przez 5 minut. Wyjąć, ostudzić, ściąć twarde „nerwy”. Cebule obrać, opłukać, posiekać, podsmażyć na 2 łyżkach oliwy na jasnozłoty kolor. Zalać winem i gotować jeszcze kilka minut, zdjąć z ognia. Dodać kolendrę. Liście kapusty posmarować najpierw masą cebulową, następnie obłożyć kawałkami łososia i zwinąć gołąbki. Skropić je resztą oliwy. Ułożyć na wkładce do gotowania na parze, umieścić nad wrzącym bulionem i gotować pod przykryciem na parze przez 20 minut.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby