Rostbef opłukać, usunąć kości i obwiązać sznurkiem, aby nadać porcji mięsa odpowiedni kształt. Stopić na patelni trochę oliwy i masła lub margaryny i szybko obsmażyć mięso. Osolić, popieprzyć, przełożyć do dostosowanego kształtem naczynia i polać pozostałym tłuszczem. Wstawić do bardzo gorącego piekarnika, piec co najmniej 20 min., polewając od czasu do czasu wodą. Gotowe mięso o powierzchni mocno przyrumienionej powinno po przekrajaniu być ciemno różowe, a przy nakłuciu wydzielać krwawy sok. Ostudzić je i krajać na skośne plastry.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-20
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-09
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-17
Dodany przez: samanta
Kategoria: Jarskie