Tuszkę perliczki umyć, przekroić na dwa lub cztery kawałki. Włożyć do garnka, zalać 1,2 litra zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować, żeby tylko rosół mrugał. Obrać marchewkę, pietruszkę oraz selera. Umyć włożyć do rosołu. Cebulę obrać opiec i włożyć do rosołu. Gotować do miękkości perliczki. Perliczka gotuję się długo, dłużej niż kurczak ale rosołek jest chudy, smaczny dietetyczny. Na 15 minut przed końcem gotowania rosół posolić do smaku, dodać umyty lubczyk. Makaron ugotować al dente. Rosół doprawić do smaku pieprzem. Podawać z makaronem. Mięso z perliczki obrać z kości i można wykorzystać np do potrawki.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: pocahontas
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-17
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2023-01-02
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-11-10
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Zupy