Przepis na Rosół z perliczki

Dodano przez:
Ile porcji:
3
Łączny czas przyrządzania:
135 min.
Czas przygotowania:
15 m
Czas gotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
4767
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zupy

Zdjęcia

Składniki

  • perliczka 1 tuszka
  • cebula 2 sztuki
  • marchewka 1 sztuka
  • pietruszka 1 sztuka
  • seler 5 dag
  • lubczyk 1 gałązka
  • makaraon falbanki 30 dag
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • natka pietruszki 1|3 pęczka

Jak zrobić Rosół z perliczki?

Tuszkę perliczki umyć, przekroić na dwa lub cztery kawałki. Włożyć do garnka, zalać 1,2 litra zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować, żeby tylko rosół mrugał. Obrać marchewkę, pietruszkę oraz selera. Umyć włożyć do rosołu. Cebulę obrać opiec i włożyć do rosołu. Gotować do miękkości perliczki. Perliczka gotuję się długo, dłużej niż kurczak ale rosołek jest chudy, smaczny dietetyczny. Na 15 minut przed końcem gotowania rosół posolić do smaku, dodać umyty lubczyk. Makaron ugotować al dente. Rosół doprawić do smaku pieprzem. Podawać z makaronem. Mięso z perliczki obrać z kości i można wykorzystać np do potrawki.

Podobne przepisy

Oberiba

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-11-01

Dodany przez: bernika

Kategoria: Zupy

Majonez domowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-02-26

Dodany przez: Teresa

Kategoria: Zupy

Barszczyk czerwony

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2024-03-18

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Zupy

Płatki na mleku

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-10-22

Dodany przez: emilia9n

Kategoria: Zupy

Pomidorówka z ryżem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-02-12

Dodany przez: buba00

Kategoria: Zupy

Barszcz biały z grzybkami

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-21

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy