Przepis na Kolorowa zupa z cukinii i kurek

Dodano przez:
Ile porcji:
3
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1203
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zupy

Przepis troszkę zmodyfikowany przeze mnie pochodzi z książki Katarzyny Likus „Kuchnia najlepsza pod słońcem”.

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Kolorowa zupa z cukinii i kurek?

Cukinię umyć, obrać, skórki ugotować oddzielnie w wodzie, odcedzić i odłożyć. 1/2 z kurek odłożyć. Cebulę i ziemniaki i 1/2 kurek pokroić w kostkę obsmażyć na oliwie, dodać białą część cukinii, zalać winem, odparować. Podlać wywarem z warzyw, gotować do miękkości, dodać pieprz i tymianek. Zmiksować, dodać śmietanę i przyprawić do smaku. Odlać 2/3 wywaru. Do pozostałej 1/3 dodać ugotowane skórki z cukinii zmiksować. Pozostałe odłożone kurki usmażyć na maśle. Obie zupy wlać „artystycznie” do talerzy, dodać podsmażone na maśle kurki.

Podobne przepisy

Dyniowa z indykiem

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-08-15

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Zupy

Mus jabłkowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-05-31

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Pomidorowa z selerem bez śmietany

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-06-26

Dodany przez: monika4

Kategoria: Zupy

Zupa grzybowa z pęczakiem

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 90 min.

Data dodania: 2023-01-12

Dodany przez: VoytekK

Kategoria: Zupy

Pomidorowa

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-12-17

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Zupy

Grochówka z zasmażką

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-04-30

Dodany przez: monika4

Kategoria: Zupy