Przepis na Rolada wieprzowa z wędzonym boczkiem

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
95 min.
Czas przygotowania:
95 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1299
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • chuda wieprzowina 60 dag
  • szynka gotowana w plastrach 30 dag
  • por 1 szt
  • marchew 1 szt
  • boczek wędzony w plastrach 10 dag
  • olej 3 łyżki
  • bulion warzywny 0,5 szklanki
  • słodka mielona papryka 1 łyżeczka
  • mielony kolorowy pieprz 1 łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka
  • wrzątek 0,5 l

Akcesoria

  • nóż
  • patelnia
  • garnek
  • widelec
  • szpilki do mięsa

Jak zrobić Rolada wieprzowa z wędzonym boczkiem?

Por oczyszczamy i wkładamy na 2 min do wrzątku, wyjmujemy, przelewamy zimną wodą i dzielimy na pojedyncze liście. Do pozostałego wrzątku wkładamy marchew i gotujemy na pół miękko a następnie kroimy na cienkie paski. Wieprzowinę kroimy na płaty i lekko rozbijamy. Oprószamy solą, pieprzem i papryką. Na mięsie układamy kolejno plastry marchewki tak by zachodziły na siebie, na nich plastry szynki a następnie liście pora i plastry boczku. Całość zawijamy i spinamu szpilkami. Olej mocno rozgrzewamy i obsmażamy roladki na złoto. Oprószamy pieprzem, podlewamy bulionem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40 min w temp. 200 stopni c.

Podobne przepisy

Sos do klusek śląskich

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-11-02

Dodany przez: beatkaa153

Kategoria: Mięsne

Schabowe w sosie z warzywami

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-11-28

Dodany przez: Emila

Kategoria: Mięsne

Soczyste żeberka

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-01

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Mięsne

Sos śmietanowy z mięsem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2024-03-14

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Kotlety mielone z pieczarkami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-01-31

Dodany przez: pacul

Kategoria: Mięsne

Wątróbka z curry

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 75 min.

Data dodania: 2022-10-29

Dodany przez: Marta1986

Kategoria: Mięsne