Jajka rozbijamy oddzielając żółtak od białek. Białka ubijamy na sztywna pianę. Bułkę tartą rumienimy na suchej patelni a następnie zalewamy mlekiem. Gdy mleko wsiąknie w bułkę dodajemy stopniowo masło, żółtka, pianę z białek i mąkę. Dokładnie wyrabiamy. Z gotowej masy formujemy rękoma okrągłe knedle, wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy na wolnym ogniu ok. 5 min /w zależności od wielkości/. Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy. Ugotowane odcedzone z wody knedle podajemy polane podsmażonym boczkiem.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-07
Dodany przez: terenowa22
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-24
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
