Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Ubijając dodajemy cukier. Gdy masa będzie jednolita ubijamy ją nadal dodając po jednym żółtku. Następnie przesiewamy do masy mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie ją mieszając.
Na koniec dodajemy przestudzoną (wcześniej rozpuszczoną) margarynę. Ciasto przelewamy do małej tortownicy (22 cm) i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Truskawkową galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku. Odstawiamy do przestygnięcia. Połowę serka homogenizowanego (25 dag) miksujemy z galaretką (płynną) i przelewamy na biszkopt w tortownicy.
Na masie układamy okrągłe biszkopty. Tortownicę wstawiamy na kilka minut do lodówki, żeby masa stężała. W międzyczasie zieloną galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku i odstawiamy do przestudzenia. Gdy galaretka przestygnie, miksujemy ją z pozostałym serkiem homogenizowanym (25 dag) i wykładamy masę na biszkopty. Na masie układamy kolejną porcję okrągłych biszkoptów. Sernik wstawiamy na kilka minut do lodówki, żeby masa delikatnie stężała.
W tym czasie ostatnią galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody. Gdy będzie zimna wylewamy ją na sernik i wstawiamy do lodówki, żeby sernik całkowicie stężał. Smacznego 🙂
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-08
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 300 min.
Data dodania: 2022-10-06
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Desery
Ile porcji: 50
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Desery
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-19
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Desery