Przepis na Prosty serniczek na zimno

Dodano przez:
Ile porcji:
12
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
120 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1392
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Desery

Zdjęcia

Składniki

  • jaja 3 sztuki
  • margaryna 2,5 dag
  • mąka 1/4 szklanki
  • cukier 1/4 szklanki
  • proszek do pieczenia 1/2 łyzeczki
  • sól 1 szczypta
  • serek homogenizowany 50 dag
  • galaretka agrestowa 1 opakowanie
  • galaretka truskawkowa 1 opakowanie
  • biszkopty okrągłe 1 opakowanie

Akcesoria

  • tortownica
  • miseczki metalowe
  • łyżka
  • blacha lub tacka

Jak zrobić Prosty serniczek na zimno?

Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Ubijając dodajemy cukier. Gdy masa będzie jednolita ubijamy ją nadal dodając po jednym żółtku. Następnie przesiewamy do masy mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie ją mieszając.

Na koniec dodajemy przestudzoną (wcześniej rozpuszczoną) margarynę. Ciasto przelewamy do małej tortownicy (22 cm) i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Truskawkową galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku. Odstawiamy do przestygnięcia. Połowę serka homogenizowanego (25 dag) miksujemy z galaretką (płynną) i przelewamy na biszkopt w tortownicy.

Na masie układamy okrągłe biszkopty. Tortownicę wstawiamy na kilka minut do lodówki, żeby masa stężała. W międzyczasie zieloną galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku i odstawiamy do przestudzenia. Gdy galaretka przestygnie, miksujemy ją z pozostałym serkiem homogenizowanym (25 dag) i wykładamy masę na biszkopty. Na masie układamy kolejną porcję okrągłych biszkoptów. Sernik wstawiamy na kilka minut do lodówki, żeby masa delikatnie stężała.

W tym czasie ostatnią galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody. Gdy będzie zimna wylewamy ją na sernik i wstawiamy do lodówki, żeby sernik całkowicie stężał. Smacznego 🙂

Podobne przepisy

Domowe cappucino

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-05-14

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Desery

Śmietanowiec z owocami

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 1440 min.

Data dodania: 2022-12-05

Dodany przez: malina

Kategoria: Ciasta

Moje orzeszki z masą orzechową

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-09-12

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Desery

Kompot owocowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-06-03

Dodany przez: netha

Kategoria: Desery

Płatki owsiane z jogurtem

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2022-11-28

Dodany przez: Emila

Kategoria: Desery

Zielona herbata

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-10-01

Dodany przez: emilia9n

Kategoria: Desery