Nóżkę myjemy i oczyszczamy. Pietruszkę i marchew oczyszczamy i kroimy w półtalarki. Mięso, pokrojony boczek, marchew i pietruszkę oraz grzyby zalewamy zimną wodą i gotujemy na małym ogniu ok. 2 godz. Następnie wyjmujemy nogę, odrzucamy kości i mięso dodajemy do wywaru razem z kapustą i kminkiem. Gotujemy aż kapusta będzie miękka. Dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy