Przepis na Polędwica w kruchym cieście

Dodano przez:
Ile porcji:
10
Łączny czas przyrządzania:
40 min.
Czas przygotowania:
40 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1090
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • polędwica wieprzowa 0,5 kg
  • mąka 1,5 szklanki
  • masło 0,75 kostki
  • natka pietruszki siekana 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • mielona papryka do smaku
  • oliwa do smażenia

Jak zrobić Polędwica w kruchym cieście?

Polędwicę myjemy, osuszamy i oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Obsmażamy na rozgrzanej oliwie. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy natkę oraz po szczypcie soli i pieprzu. Dodajemy miękkie masło i zagniatamy ciasto. Dobrze wyrobione ciasto zawijamy w folię i wkładamy na 30 min do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, układamy na nim polędwicę i zawijamy w roladę. Końce ciasta zawijamy i zaokrąglamy. Roladę przekładamy na prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni c.

Podobne przepisy

Krucha przekąska

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 1460 min.

Data dodania: 2022-12-08

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne

Kotleciki dla niejadka

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2022-09-07

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Gulasz węgierski

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-07-12

Dodany przez: danusia19671

Kategoria: Mięsne

Pierś z kuczaka w gyrosie

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-11-15

Dodany przez: kinia

Kategoria: Mięsne

Pierogi mojej babci najlepsze

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-03-24

Dodany przez: anullka7

Kategoria: Mięsne

Ziemniaczki z tłuczykiem

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-08-06

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Mięsne