Ananasy odsączamy na sicie. Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy żółtka, cukier, szczyptę soli, wlewamy letnie mleko i rum. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 min. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli a następnie dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. W rondlu rozgrzewamy olej. Plasterki ananasa zanurzamy w cieście i smażymy na rumiano z obu stron w głębokim tłuszczu. Wyjmujemy i odsączamy na papierowym ręczniku. Układamy na talerzu i posypujemy cukrem pudrem.
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Desery
Kategoria: Ciasta