Mąkę – 1 szklanka i 2 łyżki wsypujemy do garnka, dodajemy żółtka, sól, startą gałkę muszkatołową i drewnianą łyżką rozcieramy, dodając po łyżce mleko. Mieszamy i dolewamy mleko, aż będzie spływało gęstą szeroką strugą z łyżki. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę. Pianę i resztę mąki dodajemy do ciasta i lekko mieszamy. Podczas gdy robimy ciasto na kluski, nastawiamy wodę z dodatkiem soli w szerokim garnku. Kluski kładziemy łyżką, za każdym razem zanurzając ją we wrzątku. Po wypłynięciu klusek na powierzchnię wody gotujemy je jeszcze około 3 – 5 minut na wolnym ogniu. Po ugotowaniu wyjmujemy z wody od razu na talerze, krasimy podsmażona słoniną lub bułeczką usmażoną na maśle.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-09
Dodany przez: bernika
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2024-02-15
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-10-26
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-17
Dodany przez: malinka
Kategoria: Jarskie