Pierogi te,można podawać na słodko lub podawać z surówką jako drugie danie obiadowe lub na kolację – z napojem z warzyw.
Sposób wykonania taki sam, jak leniwych pierogów z mąką (przepis swój ulubiony) albo: ser lub dobrze odciśnięty twaróg zemleć w maszynce lub przetrzeć przez sito. Połowę masła rozetrzeć, dodać sól, połączyć kolejno z żółtkami i dodawanym stopniowo serem. Utartą masę wymieszać z pianą z białek, kaszą manną i mąką. Formować z ciasta dość grube wałki, na stolnicy wysypanej mąką spłaszczyć je trochę nożem, krajać skośne kawałki (jak kluski – kopytka). Wkładać do wrzącej osolonej wody i (gotować powoli, aby nie rozpadły się. Czas gotowania: 3 min. Od momentu zawrzenia. Wybrać łyżką cedzakową, osączyć, wyłożyć na okrągły półmisek i polać masłem. Oddzielnie podać cukier.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-11-05
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-05
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-05
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: efka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: djkatee
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-06-29
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie