Pieczone piersi kaczki to łatwe, proste i smaczne w przygotowaniu danie.
Majeranek nadaje bardzo charakterystyczny aromat, a masowanie i marynowanie powoduje, ze mięso jest jednocześnie kruche i soczyste.
Pieczone piersi kaczki znakomicie nadadzą się na wykwintny obiad, gdyż mimo prostych składników zachwycają smakiem.
Piersi kaczki umyć w zimnej wodzie i wytrzeć ręcznikiem papierowym. Opuszkami palców ugniatać mięso, tak jakby chciało się je wymasować – masowanie pomaga rozbić tłuszcz, który jest w mięsie, dzięki czemu kaczka lepiej się piecze i lepiej smakuje.
Skórę naciąć ukośnie i mięso zamarynować w soli, pieprzu oraz majeranku. Odstawić na minimum 2 godziny.
Piekarnik nastawić na 180 stopni. Patelnie z nieprzywierającym dnem rozgrzać i ułożyć piersi kacze skóra do dołu. Jak zacznie wytapiać się tłuszcz i skóra zacznie brązowieć przełożyć na drugą stronę i smażyć 5 minut.
Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać wytopionym tłuszczem i wstawić do piekarnika. Piec 35-40 minut.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-06
Dodany przez: klapouszek
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-07
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-23
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 110 min.
Data dodania: 2023-01-03
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Mięsne
