Przepis na Pasztet z mielonego mięsa w cieście franucuskim

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
75 min.
Czas przygotowania:
75 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1200
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Prawie jak prawdziwy.

Zdjęcia

Składniki

  • mięso mielone wolowe 1 kg
  • ciasto fracuskie
  • natka 1 łyżka
  • musztarda 1 łyżka
  • olej 2 łyzki
  • jajko 2 szt
  • cebula 2 szt
  • zabek czosnku 2 szt
  • bułka 1 szt

Jak zrobić Pasztet z mielonego mięsa w cieście franucuskim?

Bułkę namoczyć w mleku. Cebule i czosnek posiekać, zeszklić na oleju. Bułkę odcisnąć wymieszać z mięsem, cebulą, czosnkiem i 1 jajkiem, musztarda, natka, przyprawić sola i pieprzem do smaku. Wymieszać na gładka masę. Piekarnik rozgrzać do 220st (z termoobiegiem do 200). Ciasto rozłożyć, odkroić kawałek wielkości keksówki, resztą ciasta wyłożyć nasmarowana keksowe, aby ciasto lekko wystawało poza boki formy. Nakłuć widelcem. Rozłożyć w środku masę mięsną i przekryć pozostałym kawałkiem ciasta. Białko oddzielić od żółtka i osobno roztrzepać. Białkiem posmarować wierzch i brzegi ciasta. Brzegi zagiąć do środka i lekko docisnąć. Z pozostałego ciasta jeżeli nam zostało można wyciąć ozdobne np liście i je ułożyć na wierzchu. Ciasto posmarować żółtkiem. Włożyć do piekarnika po 15 minutach gdy się zrumieni zmniejszyć temp. Do 200st. Pasztet przykryć folia aluminiowa i piec ok 45 minut.

Podobne przepisy

Schabowe z żółtym serem i ananasem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-08-22

Dodany przez: Pola

Kategoria: Mięsne

Chrupiące żeberka

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-10-05

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Mięsne

Bakłażan faszerowany mięsem

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-04-10

Dodany przez: weramera

Kategoria: Mięsne

Gołąbki w sosie pomidorowym

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-07-04

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Musztardowe udka

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 100 min.

Data dodania: 2022-09-07

Dodany przez: bernika

Kategoria: Mięsne

Skrzydełka w sosie z coca coli

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-07-31

Dodany przez: eva45

Kategoria: Mięsne