Przepis na Pasztet z mielonego mięsa w cieście franucuskim

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
75 min.
Czas przygotowania:
75 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1193
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Prawie jak prawdziwy.

Zdjęcia

Składniki

  • mięso mielone wolowe 1 kg
  • ciasto fracuskie
  • natka 1 łyżka
  • musztarda 1 łyżka
  • olej 2 łyzki
  • jajko 2 szt
  • cebula 2 szt
  • zabek czosnku 2 szt
  • bułka 1 szt

Jak zrobić Pasztet z mielonego mięsa w cieście franucuskim?

Bułkę namoczyć w mleku. Cebule i czosnek posiekać, zeszklić na oleju. Bułkę odcisnąć wymieszać z mięsem, cebulą, czosnkiem i 1 jajkiem, musztarda, natka, przyprawić sola i pieprzem do smaku. Wymieszać na gładka masę. Piekarnik rozgrzać do 220st (z termoobiegiem do 200). Ciasto rozłożyć, odkroić kawałek wielkości keksówki, resztą ciasta wyłożyć nasmarowana keksowe, aby ciasto lekko wystawało poza boki formy. Nakłuć widelcem. Rozłożyć w środku masę mięsną i przekryć pozostałym kawałkiem ciasta. Białko oddzielić od żółtka i osobno roztrzepać. Białkiem posmarować wierzch i brzegi ciasta. Brzegi zagiąć do środka i lekko docisnąć. Z pozostałego ciasta jeżeli nam zostało można wyciąć ozdobne np liście i je ułożyć na wierzchu. Ciasto posmarować żółtkiem. Włożyć do piekarnika po 15 minutach gdy się zrumieni zmniejszyć temp. Do 200st. Pasztet przykryć folia aluminiowa i piec ok 45 minut.

Podobne przepisy

Kotlety mielone z serem żółtym

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-24

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Siekane kotlety z kurczaka

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 260 min.

Data dodania: 2024-03-14

Dodany przez: sylwiach

Kategoria: Mięsne

Pierś indyka na cebulce

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-01-11

Dodany przez: robbo

Kategoria: Mięsne

Duszony kotlet schabowy

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2022-12-07

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne

Skrzydełka z węgierskim charakterem

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 720 min.

Data dodania: 2022-09-17

Dodany przez: bernika

Kategoria: Mięsne

Papryczki faszerowane z sosem pomidorowym

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-12-04

Dodany przez: VoytekK

Kategoria: Mięsne