Marchew obrać i odłożyć 70 dag, resztę pokroić, ugotować na miękko na rosole. Całe marchwie ułożyć w jednym rzędzie w płaskim rondlu, dodać 2 łyżki masła, smażyć 5 minut na silnym ogniu, zmniejszyć płomień, wlać szklankę rosołu z gotowania, wino, miód, szczyptę soli, gotować obracając, aż sos odparuje. Natkę opłukać, osuszyć, posiekać. Ugotowaną, ostudzoną i pokrojoną marchew zmiksować, wbić jajka, dodać śmietanę, ocet balsamiczny, pozostałe masło, natkę oraz gałkę muszkatołową. Paprykę wmieszać, sól, pieprz. Formę pasztetową wysmarować olejem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie formy ułożyć warstwę masy marchewkowej, na niej warstwę marchwi w sosie, znowu warstwę masy, marchew, przykryć masą, na wierzchu ułożyć wiórki masła, przykryć folią. Wstawić do piekarnika, piec w kąpieli wodnej przez godzinę.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-21
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-27
Dodany przez: netha
Kategoria: Zimny bufet
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-19
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Zimny bufet