Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Zmiksować ze śmietaną i jajkami. Cebulę posiekać, podsmażyć na suchej patelni. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, usmażyć, wymieszać z cebulą, dodać masło. Pod koniec smażenia wsypać posiekaną natkę pietruszki, przyprawić sokiem z cytryny i papryką. Ostudzić, wymieszać z masą drobiową. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podłużną formę wyłożyć pergaminem, przełożyć do niej masę, wyrównać wierzch. Formę wstawić do kąpieli wodnej. Piec ok. 1, 5 godziny w temp. 160 stopni.
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet