Angielski relish to bardzo ogólnie mówiąc sos, jednak nie taki jak chociażby czosnkowy, musztardowy, czy na bazie wywaru. Jest bardziej podobny do galaretki, bądź gęstego dżem, o co ważne wytrawnym smaku. Najczęściej stosowany jako dodatek do hamburgerów, hot-dog’ów, lub mięs. Czasami jest jedzony jako „smarowidło” na kanapkę.
Cebulę pokroić w kosteczkę. Papryki umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić w paseczki. Do rondla wlać ocet, dodać cukier, ocet, chili i pokrojone warzywa. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 30 minut często mieszając. Całość powinna zmięknąć, odparować i przypominać gęsty dżem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-06
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia angielska
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2023-01-06
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Gordon Ramsay
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-11
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia angielska
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-06
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia angielska
