Przepis na Ostre polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
50 min.
Czas przygotowania:
50 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
6305
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Zdjęcia

Składniki

  • polędwiczki wieprzowe 2 szt
  • wino białe 1 szklanka
  • masło 2 łyżki
  • mąka 1 łyżka
  • pieprz czarny ziarnisty 1 łyżeczka
  • pieprz kolorowy mielony 1/2 łyżeczki
  • sól
  • pieprz czarny mielony 1/3 łyzeczki
  • oliwa

Jak zrobić Ostre polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym?

Polędwiczki delikatnie umyć, osuszyć, pokroić skośnie w plastry. Rozgnieść dłonią każdy kawałek, następnie posypać solą, pieprzem czarnym mielonym. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Oliwę rozgrzać na patelni. Smażyć na niej polędwiczki z obu stron, zdjąć mięsko z patelni. Dodać na patelnię masło i mąkę i wymieszać, potem wlać wino, szklankę wody i dodać pieprz czarny i kolorowy i wymieszać. Włożyć polędwiczki i dusić na małym ogniu przez 15 minut. Mięsko wyjąć na talerze i polać sosem pieprzowym.

Podobne przepisy

Stek drobiowy w cieście

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-07-29

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Mięsne

Kurczak z brokułami w sosie serowym

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-11-07

Dodany przez: rosik93

Kategoria: Kasze i ryż

Bigos ze śliwkami

Ile porcji: 24

Data dodania: 2023-06-06

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Pierś kurczaka z marchewką i groszkiem

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-01-22

Dodany przez: onana

Kategoria: Mięsne

Żeberka w sosie musztardowym

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 75 min.

Data dodania: 2022-12-29

Dodany przez: hematyt

Kategoria: Mięsne

Pieczone żeberka II

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 105 min.

Data dodania: 2022-10-16

Dodany przez: ben-ka

Kategoria: Mięsne