Ziarno soi wypłukać, namoczyć na 12 godzin w dużej ilości zimnej wody, odcedzić. Ponownie wlać dużo zimnej wody i gotować do miękkości mniej więcej przez 2 godziny, dolewając wodę, jeśli się wygotuje. Odcedzić, ostudzić. Dodać 2 łyżki przegotowanej wody i starannie zmiksować. Seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, ugotować do miękkości na parze lub w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Dodać łyżkę masła, przygotować puree. Dodać zmiksowaną soję, wymieszać, przykryć, trzymać w cieple. Filety lekko osolić, oprószyć pieprzem i przyprawą do ryb. Na patelni mocno rozgrzać oliwę. Dodać pozostałe masło, rozpuścić i na gorącym tłuszczu usmażyć rybę. Podawać z wcześniej przygotowanym puree. Przed podaniem posypać posiekanymi koperkiem i szczypiorkiem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-18
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-10-22
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-01
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-17
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby