Kurczaka płuczemy, osuszamy, dzielimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem. Do brytfanny wlewamy olej, rozgrzewamy a następnie wkładamy porcje kurczaka. Pieczemy do miękkości, ok. 20 -30 min w temp. 200 stopni c, kilkakrotnie odwracając.
Upieczone mięso wyjmujemy. Tłuszcz zlewamy do rondla, wlewamy bulion i przez 5-10 min gotujemy na małym ogniu. Dodajemy śmietanę, zagotowujemy i na małym ogniu gotujemy aż sos stanie się gęsty. Dodajemy estragon, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kurczaka podajemy z sosem i zimniakami.
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-02
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-26
Dodany przez: dodzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-29
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-05
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne