Kurczaka płuczemy, osuszamy, dzielimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem. Do brytfanny wlewamy olej, rozgrzewamy a następnie wkładamy porcje kurczaka. Pieczemy do miękkości, ok. 20 -30 min w temp. 200 stopni c, kilkakrotnie odwracając.
Upieczone mięso wyjmujemy. Tłuszcz zlewamy do rondla, wlewamy bulion i przez 5-10 min gotujemy na małym ogniu. Dodajemy śmietanę, zagotowujemy i na małym ogniu gotujemy aż sos stanie się gęsty. Dodajemy estragon, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kurczaka podajemy z sosem i zimniakami.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-13
Dodany przez: zeebra
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 4320 min.
Data dodania: 2022-09-06
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: robbo
Kategoria: Mięsne
