Przepis na Kurczak w sosie estragonowym

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
40 min.
Czas przygotowania:
40 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1030
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • kurczak 1 szt
  • olej 0,25 szklanki
  • bulion drobiowy z kostki 0,75 szklanki
  • słodka śmietana 1 szklanka
  • suszony estragon 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Jak zrobić Kurczak w sosie estragonowym?

Kurczaka płuczemy, osuszamy, dzielimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem. Do brytfanny wlewamy olej, rozgrzewamy a następnie wkładamy porcje kurczaka. Pieczemy do miękkości, ok. 20 -30 min w temp. 200 stopni c, kilkakrotnie odwracając.

Upieczone mięso wyjmujemy. Tłuszcz zlewamy do rondla, wlewamy bulion i przez 5-10 min gotujemy na małym ogniu. Dodajemy śmietanę, zagotowujemy i na małym ogniu gotujemy aż sos stanie się gęsty. Dodajemy estragon, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kurczaka podajemy z sosem i zimniakami.

Podobne przepisy

Schabowe z kurczaka

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2022-11-09

Dodany przez: Marta1986

Kategoria: Mięsne

Cynaderki wieprzowe z jabłkiem

Ile porcji: 3

Data dodania: 2023-08-31

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Mięsne

Pulpety indycze

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-10-08

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Mięsne

Oliwkowy zając

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-02-08

Dodany przez: Olka

Kategoria: Mięsne

Jaskółcze gniazda

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-05-25

Dodany przez: monika4

Kategoria: Mięsne

Jaja sadzone na boczku

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-03-23

Dodany przez: malg0kolczyk0wnia

Kategoria: Mięsne