Kurczaka płuczemy, osuszamy, dzielimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem. Do brytfanny wlewamy olej, rozgrzewamy a następnie wkładamy porcje kurczaka. Pieczemy do miękkości, ok. 20 -30 min w temp. 200 stopni c, kilkakrotnie odwracając.
Upieczone mięso wyjmujemy. Tłuszcz zlewamy do rondla, wlewamy bulion i przez 5-10 min gotujemy na małym ogniu. Dodajemy śmietanę, zagotowujemy i na małym ogniu gotujemy aż sos stanie się gęsty. Dodajemy estragon, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kurczaka podajemy z sosem i zimniakami.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-04
Dodany przez: mati
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-10
Dodany przez: Car
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-11-02
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Mięsne