Przepis na Kurczak nadziewany zielonym groszkiem

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1679
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Zdjęcia

Składniki

  • kurczak 1,5 kg
  • só, pieprz

NADZIENIE:

  • pieczarki 10 szt
  • zielony groszek 1 puszka
  • bułka tarta 2-3 łyżki
  • jajka 2 szt
  • natka pietruszki posiekana 2 łyzki
  • masło do smażenia 3 łyzki
  • sól
  • pieprz

Jak zrobić Kurczak nadziewany zielonym groszkiem?

Kurczaka umyć, usunąć nadmiar tłuszczu, posolić także w środku. Przygotować nadzienie: pieczarki drobno posiekać, podsmażyć na 2 łyżkach masła. Groszek odcedzić z zalewy, wymieszać z pieczarkami, bułką tartą, żółtkami natka pietruszki, ubitą na sztywno pianę z białek (gdyby nadzienie było zbyt rzadkie, dodać nieco więcej bułki tartej), doprawić solą i pieprzem. Wypełnić tuszkę nadzieniem, zaszyć bawełnianą nicią lub spiąć igłami do zrazów. Posmarować pozostałym masłem i piec około 1 godziny w temp 180stc, polewając wytwarzającym się sosem. Po wyjęciu odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Pokroić na części tak żeby w każdej był kawałek nadzienia. Podawać z ziemniakami piure lub frytkami i sałatą ze śmietaną.

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 170 min.

Data dodania: 2023-01-12

Dodany przez: artur

Kategoria: Kuchnia polska

Roladki z indyka z szynką i z papryką

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 65 min.

Data dodania: 2022-12-02

Dodany przez: mkmadzia

Kategoria: Mięsne

Kurczak w przyprawie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 10 min.

Data dodania: 2024-03-04

Dodany przez: mati

Kategoria: Mięsne

Kaczka po wiejsku

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 180 min.

Data dodania: 2024-03-20

Dodany przez: malg0kolczyk0wnia

Kategoria: Mięsne

Filety z kurczaka ze śliwkami

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-03-22

Dodany przez: Gr4zyna

Kategoria: Mięsne

Ala Spaghetti

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-08-01

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Mięsne