Przepis na Kurczak na kapuście

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
80 min.
Czas przygotowania:
40 m
Czas smażenia:
40 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1541
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Mięsne

Składniki

  • kurczak 1 szt
  • jałowiec 5 szt
  • smalec 3 łyżki
  • czerwona kapusta 1 główka
  • cebula 2 szt
  • mąka 1 łyżka
  • ocet winny 1 łyżka
  • cukier do smaku
  • sól do smaku

Jak zrobić Kurczak na kapuście?

Kurczaka myjemy, dzielimy na porcje i nacieramy solą zmieszaną ze zmiażdżonym jałowcem. Dwie łyżki smalcu rozgrzewamy w szerokim rondlu i obsmażamy mięso ze wszystkich stron na złoty kolor. Podlewamy 0,5 szklanki ciepłej wody, przykrywamy i dusimy ok. 25 min. Kapustę oczyszczamy z zwiędłych liści i drobno szatkujemy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Z rondelka wyjmujemy mięso, wrzucamy kapustę i cebulę i na nich układamy kawałki kurczaka. Dolewamy 0, 25 szklanki wody i dusimy jeszcze ok. 20 min. Z pozostałego smalcu i mąki robimy zasmażkę i dodajemy do kapusty. Wlewamy także ocet i doprawiamy do smaku cukrem i solą.

Podobne przepisy

Polędwiczka z kurkami w sosie śmietanowym

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-13

Dodany przez: bernika

Kategoria: Mięsne

Kotlety z piersi kurczaka

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2022-12-01

Dodany przez: monciasz

Kategoria: Mięsne

Schabik z papryczką w galarecie

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-08-15

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Mięsne

Żeberka w miodzie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2023-12-24

Dodany przez: danusia19671

Kategoria: Mięsne

Wątróbka pachnąca cebulką

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-01-06

Dodany przez: beatkaa153

Kategoria: Mięsne

Schab w galarecie

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-02-13

Dodany przez: aadasik

Kategoria: Mięsne