Doskonała przekąska do piwa. Łatwa w przygotowaniu. Krewetki w cieście smakują nawet małym dzieciom, które raczej z rezerwą podchodzą do darów morza. Najsmaczniejsze z słodko-kwaśnym sosem chili. W Polsce nie dostanie się świeżych krewetek, więc polecam mrożone, bez pancerzy ale z ogonkami.
UWAGA: Do tej potrawy, nie nadają się małe krewetki koktajlowe!
Smacznego
Krewetki myjemy. Wszystkie składniki marynaty mieszamy i połową marynaty zasypujemy krewetki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki.
Z mleka, mąki ziemniaczanej, oleju i proszku do pieczenia robimy ciasto (odrobinę gęstsze niż niż na naleśniki). Ciasta nie musi być dużo. Osuszone Krewetki moczymy dokładnie w cieście.
Do dużego worka foliowego wsypujemy mąkę, dodajemy pozostałą połowę wszystkich składników marynaty, łyżeczkę proszku do pieczenia i słodką paprykę w proszku. Całość dokładnie mieszamy.
Do woreczka z mąką wrzucamy po kilka krewetek (nie za dużo, żeby się nie sklejały, najlepiej po 3-4 szt) i energicznie potrząsając workiem obtaczamy krewetki panierką. Po wyjęciu z mąki wrzucamy na mocno rozgrzany tłuszcz i smażymy aż nabiorą złocistego koloru. Tak robimy ze wszystkim krewetkami – na tłuszcz wrzucamy również po kilka sztuk, a wyjęte krewetki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Po usmażeniu wszystkich krewetek, naczynie wstawiamy na kilka minut do piekarnika rozgrzanego do 160stC. Dzięki temu panierka będzie bardziej chrupiąca a z krewetek spłynie nadmiar tłuszczu. Podajemy z słodko-kwaśnym sosem chili.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-17
Dodany przez: Lukrecja
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-01
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-24
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: Natasza
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 8
Data dodania: 2023-09-01
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Owoce morza