Białka należy ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka należy utrzeć z cukrem, gdy cukier będzie już roztarty należy dodać mąkę, wymieszać, następnie pianę z białek i ponownie wymieszać, z tym, że delikatnie. Ciasto należy rozsmarować na formie i upiec cienki biszkopt. Pieczenie powinno trwać około 20- 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu ciasto należy ułożyć na lnianej ściereczce i zawinąć w kształt rolady. Galaretkę należy rozpuścić w 2/3 wrzątku podanym na opakowaniu. Wstawić w chłodne miejsce do stężenia, gdy już zacznie tężeć należy rozsmarować ją na wystudzonym biszkopcie. Na galaretce należy ułożyć pokrojone w połówki winogrona i zwinąć ciasto na kształt rolady. Ułożyć tak, aby ciasto było ściśle zwinięte i odstawić do lodówki w celu stężenia.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta