Przepis na Klops pomarańczowy

Trochę mi się nudziło. w lodówce leżało mięso mielone a w koszyku suszyła się pomarańcza. Pomyślałam czemu nie połączyć tego razem… i tak powstał klops. Bardzo pyszny… następnym razem zrobię pojedyncze kotleciki a na górę każdego położę po plastrze pomarańczy… będzie świetnie

Cebulę obieramy, siekamy drobno. Do mielonego mięsa dodajemy jajko, sól, pieprz, sok z 1/2 dużej pomarańczy, bułkę tartą, posiekane zioła, papryki i znów dokładnie wyrabiamy. Formujemy klopsa. Formę żaroodporną lub keksową smarujemy oliwą. Na spodzie kładziemy klopsa i na 30 minut wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. W międzyczasie robimy smarowidło. Mieszamy koncentrat lub przecier z sokiem z 1/2 pomarańczy na jednolitą masę. Następnie wyciągamy klopsa i na górę kładziemy plasterki pomarańczy a na górę smarujemy go masą i posypujemy natką pietruszki. Wszystko ponownie wstawiamy do piekarnika na jakieś 15 minut. Gotowy klops kroimy na kawałki.