Kapustę obrać z uszkodzonych liści a następnie drobno poszatkować. Położyć warstwę kapusty na dno dobrze wyparzonego, kamionkowego naczynia i posypać solą. Następnie utłuc porządnie tłuczkiem, aż zacznie puszczać sok. Wtedy położyć kolejną warstwę kapusty, znów posypać solą i utłuc, powtarzać czynność, aż się skończy kapusta. Można dodać w trakcie ubijania trochę kminku oraz startą na grubej tarce marchewkę. Następnie przykryć kapustę talerzykiem lub deską i przycisnąć kamieniem. Po kilku dniach poprzebijać patykiem do dna i postawić w chłodnym miejscu.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-06
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-19
Dodany przez: blagro1
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Data dodania: 2023-04-29
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 150 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: malina
Kategoria: Przetwory