Kapustę obrać z uszkodzonych liści a następnie drobno poszatkować. Położyć warstwę kapusty na dno dobrze wyparzonego, kamionkowego naczynia i posypać solą. Następnie utłuc porządnie tłuczkiem, aż zacznie puszczać sok. Wtedy położyć kolejną warstwę kapusty, znów posypać solą i utłuc, powtarzać czynność, aż się skończy kapusta. Można dodać w trakcie ubijania trochę kminku oraz startą na grubej tarce marchewkę. Następnie przykryć kapustę talerzykiem lub deską i przycisnąć kamieniem. Po kilku dniach poprzebijać patykiem do dna i postawić w chłodnym miejscu.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-07
Dodany przez: Praktyczna
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-29
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-29
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-29
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-09
Dodany przez: enia
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-02
Dodany przez: monciasz
Kategoria: Przetwory