Kapustę obrać z uszkodzonych liści a następnie drobno poszatkować. Położyć warstwę kapusty na dno dobrze wyparzonego, kamionkowego naczynia i posypać solą. Następnie utłuc porządnie tłuczkiem, aż zacznie puszczać sok. Wtedy położyć kolejną warstwę kapusty, znów posypać solą i utłuc, powtarzać czynność, aż się skończy kapusta. Można dodać w trakcie ubijania trochę kminku oraz startą na grubej tarce marchewkę. Następnie przykryć kapustę talerzykiem lub deską i przycisnąć kamieniem. Po kilku dniach poprzebijać patykiem do dna i postawić w chłodnym miejscu.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-08
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-07
Dodany przez: Praktyczna
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: monika4
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-18
Dodany przez: bernika
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2024-02-29
Dodany przez: mati
Kategoria: Przetwory
