Szklankę oleju dobrze rozgrzać w rondelku. Na gorący tłuszcz wybić jajko. Podczas smażenia jajko obracać tak, aby białko obtoczyło żółtko. Trzymać na tłuszczu tak długo, aż białko całkowicie się zetnie, żółtko zaś powinno zostać miękkie. W ten sam sposób usmażyć pozostałe jajka. Szpinak rozmrozić, po odcedzeniu wymieszać z majonezem przyprawić do smaku solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać dokładnie. Wyłożyć na półmisek i na sos położyć usmażone w „koszulkach” jajka.
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Zimny bufet