Indyka przyprawiamy od zewnątrz i wewnątrz przyprawami i odstawiamy na 12 godzin w chłodne miejsce. Większe suszone owoce tniemy na kawałki, całość zalewamy winem i odstawiamy na kilka godzin. Cebulę siekamy i przesmażamy na łyżce masła. Suszone owoce odcedzamy i mieszamy z cebulą, tartą bułką, jajkami, masłem i dokładnie wyrabiamy. Powstałą masą faszerujemy indyka i spinamy go wykałaczkami. Indyka obkładamy grudkami masła i wkładamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika. Po 25 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni, po czym pieczemy jeszcze przez pół godziny na każdy kilogram masy indyka. W trakcie pieczenia kilka razy polewamy bulionem.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-18
Dodany przez: wilhelmina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-09
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-24
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-20
Dodany przez: malinka
Kategoria: Mięsne
