Gruszki umyć, obrać, nie obrywać szypułek, przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne, zagotować wodę z cukrem i sokiem cytrynowym, wrzucić gruszki, obgotować, wyjąć z syropu i ostudzić. Miękkie lecz nie rozgotowane owoce ułożyć w małych kompotierkach.
Sos:
mąkę rozmieszać z małą ilością zimnego mleka, resztę mleka zagotować. Zawiesinę z mąki wlać do gorącego mleka i zagotować mieszając. Żółtko utrzeć z cukrem, wlać do nich ubijając trzepaczką, mleko zagęszczone mąką i syrop z gruszek, dodać kakao i ubijać pianę, aż zgęstnieje. Owoce polać ciepłym sosem, ostudzić, przybrać konfiturami.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Desery
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-08
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Desery
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-25
Dodany przez: monika4
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-06-15
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-08
Dodany przez: netha
Kategoria: Desery
