Mąkę przesiewamy. I rozdzielamy na pół, lub odważamy od razu dwa razy po 1/2 kg. Połowę mąki wyrabiamy dokładnie z masłem i odstawiamy do lodówki. Drożdże, żółtka jaj i odrobinę soli dodajemy do śmietany i dokładnie wszystko rozcieramy i zarabiamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce by ciast zaczęło kisnąć. Gdy zacznie rosnąć i podwoi swą objętość, wykładamy je na stolnicę, rozciągamy na wszystkie strony, a na jego środek wykładamy ciasto z masłem. Oba ciasta składamy w koperty i kilka razy wyrabiamy, wałkujemy i taczamy. Rozwałkowane ciasto kroimy na małe kwadraty i jeszcze je wałkiem rozciągamy – każdy kwadrat osobno. Nakładamy powidła i zwijamy w rogaliki. Układamy rogaliki na posmarowanej blaszce i smarujemy je rozmąconym jajem – pędzelkiem. Po wierzchu posypujemy je cukrem najlepiej grubą rafinadą. Piekarnik rozgrzewamy do 200 – 210 stopni i pieczemy rogaliki na złoty kolor.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-03
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-20
Dodany przez: onana
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-12
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-06
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Desery
