Przygotowujemy rozczyn: mleko lekko podgrzewamy, wsypujemy łyżeczkę cukru i dodajemy pokruszone drożdże. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20 min. Po tym czasie mąkę przesiewamy do miski i wlewamy wyrośnięty rozczyn. Dodajemy roztopione i ostudzone masło, resztę cukru, dwa jajka i żółtko. Wszystko dokładnie mieszamy a następnie wyrabiamy ręką /jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodajemy mąkę/ na gładkie i jednolite ciasto. Odstawiamy na ok 60 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na dwie części i rozwałkowujemy na dwa duże prostokątne placki i smarujemy masą makową. Następnie zwijamy w rolady i kroimy na kawałki. Blaszkę do pieczenia natłuszczamy i układamy na niej ślimaczki – w odstępach bo wyrosną. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30 min. Smarujemy roztrzepanym białkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni c przez ok. 20 min. Lukrujemy, pudrujemy lub polewamy polewą – według uznania.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-03-19
Dodany przez: zeebra
Kategoria: Desery
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-02-15
Dodany przez: Madija
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-11-07
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 190 min.
Data dodania: 2022-12-09
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-31
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Desery
