Wersja czekoladowa deseru pavlovej
6 białek ubić na sztywno – pod koniec dodawać po łyżce 300g miałkiego cukru i ubijać dalej na sztywno. Potem dodać łyżeczkę mąki kartoflanej, czekoladę, kakao i łyżeczkę octu. Wymieszać ręcznie delikatnie. Uformować w okrąg (mały) na papierze do pieczenia na blasze.
Rozgrzać piekarnik do 180st. Wstawić do pieca w 180st i po 5 min przykręcić temperaturę na 150st. Piec 1,5 godziny. Studzić w uchylonym piekarniku. Wystudzoną bezę położyć na paterze (można dnem do góry) i wyłożyć na nią 500 ml ubitej na sztywno bitej śmietany (bez cukru). Dekorować owocami sezonowymi i np startą czekoladą.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta