Przepyszne, wilgotne ciasto z nutą orzechów i rzewienia – smakuje lepiej niż wiosenne..
Rabarbar o dziwo udało mi się kupić jesienią, gdzie dawno zapomniało się jak smakuje.
Jaja – oddzielić białka od żółtek. Masło lekko posolić, dodać otartą skórkę z cytryny, cukier, żółtka i utrzeć na pulchną masę. Gdy cukier się rozpuści, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, 1/4 łyżeczki cynamonu i ucierać, dolewając mleko. Blaszkę wyłożyć pergaminem, po czym rozsmarować na niej ciasto. Rabarbar obrać, pokroić na 2 cm kawałki, osączyć na bibule kuchennej. Białka posolić, ubić na sztywną piane, dodając stopniowo cukier. Gotowa masa białkowa powinna być sztywna i lśniąca. {białka ubije się na sztywna pianę jeśli sprzęt przez nas używany będzie całkowicie oczyszczony z tłuszczu}. Na koniec dodać cynamon i sok cytrynowy. Do ubitych białek włożyć rabarbar, wsypać mielone i posiekane orzechy, wymieszać, po czym równomiernie rozprowadzić masę na cieście. Oprószyć cukrem pudrem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni c. Przez 35 minut.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-18
Dodany przez: nena17
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-30
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 160 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta