Skrzydełka drobiowe myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy litrem wody. Dodajemy obraną cebulę, seler i marchew, ziele angielskie, liść laurowy, lekko solimy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 60 min. Wywar przecedzamy przez sito. Z cytryny najpierw ścieramy 2 łyżki skórki a następnie ścinamy pozostałą skórkę i wyciskamy sok. W miseczce roztrzepujemy żółtka z 4 łyżkami soku z cytryny, wlewamy kilka łyżek wywaru, mieszamy i wlewamy do garnka z wywarem. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Przed podaniem zupę mocno podgrzewamy i posypujemy startą skórką cytrynową
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-02
Dodany przez: stasiek
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
