Skrzydełka drobiowe myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy litrem wody. Dodajemy obraną cebulę, seler i marchew, ziele angielskie, liść laurowy, lekko solimy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 60 min. Wywar przecedzamy przez sito. Z cytryny najpierw ścieramy 2 łyżki skórki a następnie ścinamy pozostałą skórkę i wyciskamy sok. W miseczce roztrzepujemy żółtka z 4 łyżkami soku z cytryny, wlewamy kilka łyżek wywaru, mieszamy i wlewamy do garnka z wywarem. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Przed podaniem zupę mocno podgrzewamy i posypujemy startą skórką cytrynową
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-29
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-25
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-23
Dodany przez: madi356
Kategoria: Zupy
